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de la tribune

BIB GOURMAND France 2018

Félicitations aux nouveaux BIB GOURMANDS de la France distingués par le Guide Michelin 2018 !   ALSACE Restaurant du Musée Perle des Vosges AQUITAINE L’Air…

Merci patron !

Cette année, tu as été encore plus exigeant, demandé plus de présence… Ainsi, tu m’as imposé plus de déplacements, moins de temps en famille,…

Génération Disruptive

Cette semaine, j’ai eu le plaisir d’intervenir à l’école hôtelière de Thonon, sous le patronat des campus et métiers de la qualification de l’hôtellerie…